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三七不太干可以磨成三七粉嗎?

發(fā)布時(shí)間:2019年12月13 16:22

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有時(shí)候拿到手的三七會(huì )曬得不太干,那么這種不太干的三七可以磨粉或打粉嗎?

其實(shí)不太干的三七也當然是可以磨粉的,但是要看情況了。

三七不太干可以磨粉嗎?

1、如果只是少量,短期內能吃完,那么就不怎么影響。一般三七粉發(fā)生霉變的情況下也不是很快的,起碼保存得當的話(huà),不太干的三七粉存放半個(gè)月左右還是可以的。所以根據用量情況來(lái)看,是否真要打粉。

2、如果量大則不建議都打粉,因為三七粉若是用不太干的三七打出來(lái)的,又長(cháng)期吃不完的話(huà),是比較容易發(fā)生霉變的。再加上保存不當,不能密封保存的話(huà),在容易與水分接觸的情況下更是增加了霉變的可能。

三七不太干可以磨粉嗎?

對于不太干的三七,建議還是盡量曬到足夠干后再保存或者磨粉,這樣才能盡可能保證它不霉變,不影響三七粉的作用與功效的發(fā)揮。一般在太陽(yáng)下多晾曬幾天能增加很大的干度,實(shí)在不能用太陽(yáng)曬的情況下也建議搭建一個(gè)客戶(hù)烘烤三七的類(lèi)似燒烤的架子來(lái)把三七烘烤干,但要掌握好距離、火候,盡量小火慢慢烘烤。

判斷三七是否足夠干,方法也比較簡(jiǎn)單,用兩個(gè)三七互相碰撞,有很清脆的類(lèi)似鐵撞擊的聲音表明干度夠了。也可以用牙咬,幾乎咬不出牙印說(shuō)明干度夠了。


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